El Cerdo Ibérico

“Auténtica reliquia genética única en el mundo” Las zonas del suroeste de la Península Ibérica de España comprendidas por las ricas comarcas de Andalucía Occidental, Extremadura, Jabugo-Huelva, Salamanca son el hábitat natural de una...
+ info

El Caviar – IMAGEN

El origen de la palabra CAVIAR viene del tártaro Khavia y que designa este nombre solo a las huevas de Esturión saladas. En primer lugar deberemos decir que solo se puede considerar caviar al producto elaborado a partir de las huevas de Esturión, el...
+ info

El Vermouth

El Vermouth es básicamente un vino fortificado y saborizado con hierbas aromáticas.  Asombrosamente contiene más de 40 extractos de hierbas, raíces, flores, especias y frutas. Todas estas esencias se mezclan con el vino blanco base en el tamburo,...
+ info

Consejos útiles para la cata de vinos

La cata es describir la intimidad de un vino. Catar un vino consiste básicamente en tomarse el tiempo necesario para pensar qué es lo que estamos bebiendo. Si se centra toda la atención en el vino mirándolo, oliéndolo y probándolo se tendrá la...
+ info

Tacos de Camarones a la Parrilla

Ingredientes Spray anti-adherente para parrilla PAM® Grilling 1 aguacate grande, sin semilla, pelado y picado en cubos 1 lata (10 onzas) de tomates en cubos y ajíes verdes Ro*Tel® Original Diced Tomatoes & Green Chilies, escurridos 1/2 taza de...
+ info

Fetuccini con verduras y salsa de yogurt (plato frio)

Ingredientes: 1 paquete de fetuccinis (veganos), 1 zanahoria cortada en cuadros 1 cebolla cortada en cudros, 2 dientes de ajos picados finos, 200grs de guisantes, 200 grs. Jamón Serrano picado en finas tiritas. 200 grs. de fondos de alcachofas, 2 yogurt...
+ info

Canapés de Ostras

Ingredientes: 12 ostras 2 tajadas de pan Mantequilla Cebollín Limón Pimienta Preparación: Haga dorar 2 tajadas de pan de 1 ½ cm. Coloque una nuez de manteca en la sartén y cuando empieza a tomar color ponga la docena de ostras sin conchillas y escurridas....
+ info